heute
Rezept
Vegane Quiche Lorraine
Rezept für 4 Portionen
Die "Quiche Lorraine" ist namentlich enger mit unserem "Kuchen" verwandt, als viele vermuten würden. Ich erzähle euch, wie aus einem einfachen Essen aus der lothringischen Dorfbackstube ein Klassiker wurde. Dazu verrate ich euch mein veganes Rezept mit knusprigem Räuchertofu und cremigem Guss ohne Ei. Natürlich erfahrt ihr auch, womit ihr das Gericht am besten pairen könnt.
