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Stichwort «Brot»
13 Artikel
- vor 3 JahrenBeitrag
Sommerliches Walnussbrot
Saftiger Sauerteig-Genuss
Walnussbrot gehört für mich zum Sommer dazu. Am besten schmeckt es in Kombination mit einem richtig schönen knackigen Salat. Vorzugsweise bei einem Picknick im Grünen. Heute verrate ich Euch mein Rezept – es lässt sich nämlich ganz leicht zubereiten.
- vor 3 JahrenRezept
Dinkelbrot mit Hanfmehl
Veganes Protein-Brot
Dinkelbrot könnt Ihr in den verschiedensten Varianten zubereiten. Ich teile heute mein Rezept mit Hanfmehl mit Euch. Die Zubereitung gelingt ganz einfach. Am besten nehmt Ihr Euch einen Nachmittag am Wochenende Zeit dafür. Mein Rezept funktioniert mit selbst gemachtem oder fertigem Sauerteig.
- vor 4 JahrenRezept
Sauerteig Grundrezept
Veganes Brot backen leicht gemacht
Brotrezepte habe ich ja hier schon einige veröffentlicht. Doch wie funktioniert das eigentlich mit dem Sauerteig? Wenn man ein paar Schritte verinnerlicht, geht es eigentlich ganz einfach. Hier kommt das Grundrezept.
- vor 4 JahrenRezept
Roggenbrot mit Dunkelbier
Mein Familienrezept
Roggenbrot mit Dunkelbier ist eine leckere Delikatesse, die Ihr mit ein paar Tipps zu Hause ganz leicht selbst herstellen könnt. Ihr müsst Euch dafür nur drei Stunden Zeit nehmen. Ich verrate Euch heute mein Familienrezept.
- vor 4 JahrenRezept
Sauerteigbrot mit Roggen- und Kichererbsenmehl
Vegan und einfach
Sauerteig ist sehr vielfältig. Damit lassen sich die tollsten Brot-Variationen herstellen. Mein neuestes Rezept kommt mit Roggen- und Kichererbsenmehl daher.
- vor 4 JahrenBeitrag
Vegan in der Bäckerei
Albert Schweitzer Stiftung gibt Leitfaden heraus
Vegan in der Bäckerei – das kann mitunter ganz schön kompliziert sein. Die Albert Schweitzer Stiftung will das mit einem neuen Leitfaden für das Bäcker*innenhandwerk ändern.
- vor 4 JahrenBeitrag
Hefe ist vegan
Fakten und Infos
Hefe ist vegan – oder doch nicht? Hier findet Ihr alle Fakten und erfahrt, auf was Ihr beim Hefekauf achten solltet.
- vor 5 JahrenRezept
Rote Bete Burgerbrötchen
Nach einem Rezept aus der Kurkuma Kochschule
Heute möchte ich ein wunderbares Rezept für Burgerbrötchen mit Euch teilen. Sie sehen nicht nur toll aus - sie sind auch unglaublich lecker!
- vor 6 JahrenRezept
Veganes Chili mit selbst gebackenem Fladenbrot
Für zwei Personen
Ihr kommt ausgepowert vom Sport und habt Lust auf ein veganes Chili? Hier kommt ein geniales Rezept. Ich verspreche Euch: Ihr werdet satt und glücklich!
- vor 7 JahrenRezept
Bierbrot aus dem Römertopf
"This looks fuckin' awesome!"...
Wollt Ihr wissen, wie Ihr das Brot für Euer nächstes Picknick so richtig schön kross hinbekommt? Römertopf heißt das Zauberwort! Hier kommt mein Rezept!
- vor 8 JahrenRezept
Frühlingsleichtes Sesam-Brot
Mit Kichererbsenmehl
Ich verrate Euch ein Rezept, dass ich vor Kurzem kreiert habe. Das Brot ist schön leicht. Es passt sehr gut zu Gegrilltem. Der Twist: Kichererbsenmehl.
- vor 9 JahrenBeitrag
"Die Paleo Diät ist ein Mythos"
Forscher decken auf
"Unsere Vorfahren haben Getreide statt Fleisch gegessen!" Das haben jetzt Forscher in Italien herausgefunden. Der New Scientist berichtet.
- vor 9 JahrenRezept
Jederkanns-Brot
Einfaches veganes Vollkornbrot
Heute Abend gibt es bei uns Zucchinisuppe. Als Beilage habe ich mir ein kleines Vollkornbrot ausgedacht, das Ihr ganz schnell nachbacken könnt.
