Creativeaty — das neue vegane Start-up

Leckere Fleischalternativen ohne unnötige Zusatzstoffe und dafür in ordentlichen Mengen? Falls Ihr so etwas sucht, seid Ihr bei Creativeaty genau richtig. Das vegane Start-up aus Königsbrunn bei Augsburg hat nicht nur tolle Produkte im Angebot, es hat auch eine echt spannende Geschichte, die ich Euch in diesem Artikel erzähle.

Die Menschen hinter Creativeaty möchten qualitativ hochwertige pflanzliche Lebensmittel kreieren, die man mit gutem Gewissen genießen kann. Michael und Truong haben ihr Unternehmen gegründet, um zu zeigen, dass gesunde pflanzliche Ernährung und toller Geschmack sowie nachhaltige Lebensmittelproduktion und Tierwohl keine Widersprüche sind und sie – ganz im Gegenteil – hervorragend miteinander vereinbar sind.

Die beiden wollen gemeinsam mit ihrem Team Neues schaffen, und dabei stets transparent bleiben und zeigen, was nachhaltige Lebensmittel wirklich ausmachen. Zusammen haben sie sich daher kein kleineres Ziel gesetzt, als die Lebensmittelindustrie zu revolutionieren.

Das tun sie auch, indem sie sich so breit wie möglich aufstellen: Creativeaty gehört als Schwestermarke für den Endkundenmarkt zu ihrer Großhandelsmarke Vemiwa. Das bedeutet: Haushalte können bei Ihnen ebenso einkaufen, wie Betriebe aus der Gastronomie. So kommen die unterschiedlichsten Menschen den Genuss ihrer Produkte und können auf diese Art erfahren, wie lecker pflanzliche Fleischalternativen schmecken können.

"Wir haben schon immer gerne gekocht!"

Kennengelernt haben sich Michael und Truong während ihres Masterstudiums in Berlin. Zusammengeführt hat sie damals ihre gemeinsame Leidenschaft für gutes und gesundes Essen. Der Clou: Michael stammt aus einer Metzgerfamilie mit langer Tradition. Als Foodie hatte er sich schon früh das Ziel gesetzt, diese gehörig auf den Kopf zu stellen. Am liebsten wollte er dabei die regionale Küche seiner bayerisch-schwäbischen Heimat mit bewusster Ernährung kombinieren. Mit auf dem Zettel stand für ihn dabei immer die Frage:

"Wie kann der klassische Mittelstand der Metzgerei den sich immer weiter durchsetzenden bewussten Fleischverzicht zukünftig bedienen?"

Diese Überlegung liegt der Gründung von Creativity zugrunde.

Als Truong für sein Studium nach Berlin kam, zog ihn die vegane Community der Stadt magisch an. Als er Michael kennenlernte, begeisterte ihn seine Idee, traditionelles Handwerk, natürliche, regionales Spezialitäten und gesunde, vegane Fleischalternativen zusammenzubringen, sofort.

Neben diesen wichtigsten Aspekten ist für Truong und Michael auch die Freude an der Essenszubereitung äußerst wichtig. Weil die beiden sich am liebsten kreativ in der Küche austoben, lag der Name ihres Start-ups auf der Hand. Creativeaty war geboren.

Für ihre Produkte nutzen die beiden Studienkollegen ausschließlich ausgewählte Zutaten aus Europa. Dabei verzichten sie komplett auf Aromen, Geschmacksverstärker sowie Konservierungsstoffe. Was sie außerdem von anderen Brand abhebt, ist ihr bewusster Einsatz vollwertiger Nährstoffe. Sie wollen, dass ihre Produkte nicht nur einfaches Protein liefern, sondern ein umfassendes Nährstoffprofil aus Aminosäuren, Vitaminen und Mineralien.

"Creativeaty soll den Lebensmittelmarkt revolutionieren!"

Die Creativeaty Produktion hat ihren Sitz in Königsbrunn bei Augsburg. Von dort aus koordinieren die beiden ihr Geschäft und setzen auf möglichst geringe Emissionen – Dank kurzer Transportwege und optimaler Verpackungsgrößen. Auf ihrer Webseite¹ findet Ihr neben dem Shop und einer Karte mit Händler*innen und Lokalen, bei denen man ihre veganen Lebensmittel finden kann, auch schmackhafte Rezepte als Anregung zum Kochen mit ihren Creativeaty Chunks. So heißen die leckeren Stückchen auf Basis von Erbsenprotein, die Ihr derzeit im Onlineshop erwerben könnt.

Nachdem ich alle drei Sorten ("Curry", "Natur" und "Mediterran") getestet habe, rate ich Euch auf jeden Fall dazu, sie auch mal auszuprobieren. Der Geschmack ist wirklich großartig und, ich werde nicht müde, das zu erwähnen: Ich feiere die großen 400-Gramm-Packungen sehr. Nichts ist schlimmer als diese winzigen, in drei unnötige Umverpackungen gehüllten veganen Protein-Stückchen, die man in der Regel im Kühlregal findet. Ganz ehrlich? In den meisten Fällen greife ich da lieber auf Linsen, Tofu oder Kichererbsen zurück.

Bei Creativeaty geht es mir anders. Zum einen überzeugt mich die natürliche Zusammensetzung (Trinkwasser, Erbsenprotein, Erbsenfaser, Rapsöl, ja nach Variante pur oder plus Curry oder mediterrane Gewürze) und die ehrliche Rezeptur (100 Prozent vegan, frei von Geschmacksverstärkern, Aromen, Konservierungsstoffen, Soja und Gluten). Zum anderen bin ich hier wirklich auf den Geschmack gekommen.

Vegane Fleischalternativen, die schmecken

Ich koche ausgesprochen gerne mit den Chunks. Sie lassen sich wunderbar schnell anbraten und harmonieren mit all meinen Lieblingsgerichten. Mein Favorit bisher: Glasnudelsalat mit Creativeaty Chunks "Natur". Die Sorte "Mediterran" passt für mich hervorragend zu selbst gemachter Pasta mit Pesto. Für die Variante mit Curry lasse ich mir ganz sicher auch bald noch was Leckeres einfallen. Da ich Curry super gerne esse, werden mich Michael und Truong ganz bestimmt nicht enttäuschen – so zufrieden, wie ich schon mit den ersten beiden Sorten war.

Die "Natur" Chunks bereiten die beiden Foodies übrigens auch gerne als Geschnetzeltes zu – ein Gericht, das ich noch gut aus meiner Zeit im Bayerisch-Schwäbischen kenne. Ihr bratet die Chunks dazu einfach kurz scharf an (wahlweise mit ein paar Zwiebelwürfeln) und gießt das Ganze anschließend mit Hafersahne ab. Dazu passen ausgezeichnet Spätzle oder Bandnudeln. Ihr könnt natürlich auch Reis dazu servieren oder auch noch ein paar Pilze mit in Eure Pfanne geben.

Ihr könnt als Basis für das Geschnetzelte auch die Curry-Variante verwenden, um Eurem Gericht etwas mehr Schmackes zu verleihen. Vielleicht gebt Ihr sogar noch etwas Chilipulver mit dazu? Der Kreativität sind keine Grenzen gesetzt!

Ich fasse noch mal zusammen:

• Hauseigene Produktion mit modernsten Anlagen und individueller Würzung,
• transparentes Unternehmen mit voller Kontrolle über den Herstellungsprozess,
• 100 Prozent vegane Produkte sowie
• individuelle und natürliche Würzung.

Das alles erhaltet ihr in ehrlichen 400-Gramm-Paketen zum Preis von je 6,99 Euro. Wenn Ihr nach den handelsüblichen Verpackungsgrößen geht, könnt Ihr davon zu zweit dreimal kochen oder Euch ein besonders proteinreiches Dinner gönnen. Falls Ihr mit Lebensmittelallergien zu tun habt oder wie ich aus gesundheitlichen Gründen möglichst auf "Clean Eats" setzen solltet, seid Ihr vor Gluten, Zucker, Aromen, Farbstoffen sowie chemischen Zusätzen und sogar Soja schon mal safe. Fragen in diese Richtung beantwortet das Creativeaty Team sehr schnell und gründlich. Auch das habe ich für Euch getestet.

Guten Appetit!