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Neuer Pflanzendrink aus Schweden
Kartoffeln als Milch-Alternative – was zunächst gewöhnungsbedürftig klingt, wird in Schweden gerade getestet und schmeckt offenbar ziemlich gut. Das Lebensmittel Start-up Veg of Lund hat die Milch-Alternative aus Kartoffeln in Zusammenarbeit mit Prof. Eva Tornberg von der Universität Lund entwickelt.
Rezept für vier Portionen
Kohlrabi ist für mich ein Gemüse, das vollkommen unterschätzt wird. Lange Zeit verband mich damit eine Art Hassliebe. Heute ist nur noch die Liebe übrig.
Rustikale Kartoffeln aus dem Ofen
Smashed Potatoes zählen seit kurzem zu meinen Lieblingsgerichten. Sie lassen sich ganz leicht zubereiten und schmecken besser als Chips.
Veganes Rezept für zwei Personen
Heute verrät uns Matze sein grandioses Rezept für geschmorte Aubergine mit mit Bohnen-Bratkartoffeln. Ich wünsche Euch viel Spaß beim Schlemmen.
Winterliches Ofenrezept
Winter ist Kartoffelzeit. Besonders lecker sind zum Beispiel Schichtkartoffeln aus dem Ofen. Sie schmecken besonders mit Kürbis gut - hier ist mein Rezept.
Vegan, leicht und lecker
Sommer bedeutet Picknick. Da ist es gut, wenn man Essen vorbereitet, das man gut mitnehmen kann. Wie wäre es zum Beispiel mit einem tollen Kartoffelsalat?
Winterspargel frisch auf den Tisch
Diese Woche gab es bei uns endlich wieder Schwarzwurzel. Ich verrate Euch jetzt mein Geheimrezept - Ihr werdet sehen, es geht ganz leicht!
Auflauf mit Pastinaken und Kartoffeln
Die Kartoffel - Eine wunderbare Knolle. Man kann so vieles damit anstellen. Ich verrate Euch heute mein Rezept für Kartoffelauflauf mit Pastinake.
Nach einem traditionellen Rezept aus Andorra
Kartoffelkuchen mit Wirsing aus der Pfanne - Ein ganz traditionelles Rezept aus Andorra stelle ich Euch heute in der veganen Variante vor.
Pikant und lecker
Ihr habt Lust auf Bratkartoffeln? Gleichzeitig wollt Ihr aber auch noch was richtig schön Scharfes essen? Ich habe genau das Richtige für Euch.
Herzhaft und saftig
Gemüseauflauf mit Gelber Bete ist herzhaft und saftig. Er ist vegan, leicht zuzubereiten und steckt voller wertvoller Vitamine und Nährstoffe.