Rosmarin-Ingwer-Sirup

Viel Trinken ist gesund. Gerade im Sommer, wenn wir bei Aktivitäten in der Sonne viel schwitzen. Wasser löscht den Durst perfekt. Rosmarin-Ingwer-Sirup fügt das gewisse Etwas hinzu - ganz natürlich und in diesem Fall sogar kalorienarm

Der Sirup lässt sich ganz leicht zubereiten. Ihr braucht nur eine halbe Stunde Zeit, eine Herdplatte, einen Löffel, eine Flasche, falls gewünscht einen kleinen Trichter und die folgenden Zutaten:

Zutaten

Zubereitung

Schält den Ingwer und schneidet ihn in Scheiben. Wascht den Rosmarin und gebt ihn in die Flasche. Gebt das Xylit zusammen mit dem Wasser in Euren Topf und kocht die Mischung auf. Rührt und kocht so lange, bis sich das gesamte Xylit aufgelöst hat. Kocht den Ingwer für etwa drei Minuten mit. Rührt permanent vorsichtig um und fischt ihn anschließend mit dem Löffel aus dem Topf.

Lasst den Topf kurz stehen, damit die Mischung nicht mehr kocht, wenn Ihr sie in die Flasche füllt. Gießt den Sirup über den Rosmarin und lasst ihn für etwa eine Stunde ruhen, bevor ihr die Flasche schließt. Im Kühlschrank ist Euer Rosmarin-Ingwer-Sirup lange haltbar.

Für ein leckeres Wasser mit Geschmack gebt ihr einen kleinen Schuss Sirup in ein Glas, bevor Ihr es mit Wasser auffüllt. Cheers!

Natürlich süßen mit Birkenzucker

Wie Ihr auf meinen Bildern sehen könnt, habe ich Xylith für meinen Sirup verwendet. Das Süßungsmittel ist vegan, frei von Allergenen und besteht zu 100 Prozent aus natürlichen Ressourcen (in meinem Fall Birkenzucker aus Finnland). Es enthält 40 Prozent weniger Kalorien als herkömmlicher Zucker.

Ihr möchtet euch Rezepte in Zukunft besser merken? Jetzt Rezept-Journal zum Selbstschreiben bestellen!