Vegane Schoko-Walnuss-Cookies
Rezept mit wenig Süße
Draußen wird es langsam kühler. Zeit, ein paar Cookies zu backen. Die süße Küche ist nicht unbedingt Eure Stärke? Meine Schoko-Walnuss-Cookies gelingen ganz bestimmt!
Die Zutaten werdet Ihr zum größten Teil zu Hause haben. Für die Herstellung der leckeren Kekse braucht Ihr nicht mal eine Küchenwaage. Nur etwas Geduld und einen Backofen - schon kann es losgehen.
Zutaten für etwa 20 Cookies
Als Erstes heizt Ihr Euren Ofen auf 180 Grad vor. Dann gebt Ihr alle Zutaten bis auf die Schokotropfen in eine Rührschüssel. Mischt alles schön, bis sich eine homogene Masse ergibt. Zum Schluss kommen noch die Schokotropfen mit rein und Ihr rührt nochmal alles vorsichtig durch, damit sie sich gleichmäßig verteilen können.
Backzeit: 10 Minuten
Setzt die Cookies mit einem Esslöffel auf Euer mit Backpapier ausgelegtes Backblech und streut ein paar Schokotropfen darüber. Wenn Ihr wie ich nur ein Backblech habt, wird in zwei Runden gebacken. Die Backzeit beträgt zehn Minuten.
Legt die Cookies im Anschluss auf einen Rost und lasst sie gut auskühlen, bevor Ihr sie frisch genießt oder in eine Dose füllt. Das ist wichtig, denn erst im kalten Zustand sind die Kekse fertig ausgehärtet.
Die Cookies passen hervorragend zu einem schönen Glas Kakao oder heißem Früchtetee. Viel Spaß beim Backen und Essen!
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